Известный художник-график, карикатурист, плакатист. Член Союза художников СССР. Автор политических и социальных плакатов, живописных портретов и пейзажей, станковых графических работ.
Живёт и работает в Санкт-Петербурге. Учился в КХУ им. Самокиша на живописном отделении. Первым педагогом, оказавшим влияние на творчество будущего художника, был Осип Абрамович Авсиян. В 1960 году окончил факультет художественного оформления печатной продукции Московского полиграфического института.
В качестве иллюстратора работал с 1956 года, художником-редактором в Лениздате, оформлял книги в различных издательствах Ленинграда. Один из ведущих художников «Боевого карандаша», входил в него, начиная с 1963 года и до последних дней существования этого творческого объединения. Известен как автор острых, выразительных антиамериканских и антиимпериалистических листов, немало работ посвящено темам сионизма и политики Израиля на Ближнем востоке.
Обладатель выразительной и артистичной техники, прекрасный колорист и рисовальщик, выполнил более 600 агитационных плакатов на политические и бытовые темы. Каждый графический лист художника отличается композиционным мастерством, лаконичностью, чётким раскрытием темы, изяществом исполнения.
В начале 80-х годов Ефимовский вернулся к занятию живописью. Сейчас много работает как станковый график и живописец, занимается пейзажем и портретом.
Участник многочисленных всесоюзных и нескольких зарубежных выставок, в том числе – «Сатира в борьбе за мир» в 1969, 1973 и 1977 годах. Работы художника многократно отмечались дипломами, премиями и наградами на художественных выставках Ленинграда и Всесоюзных выставках.
Произведения Ж. В. Ефимовского находятся в Государственном музее истории Санкт-Петербурга, Рыбинском государственном историко-архитектурном и художественном музее-заповеднике, в галереях Москвы и Санкт-Петербурга, частных коллекциях России, Испании, Португалии, Германии, Канады, Австралии, США.
